◇Peru 2025 COE Rank #5◇ 秘魯 庫斯科 新聯盟莊園 德懷特.阿吉拉爾 黃藝伎 水洗

風味口感：
熱帶水果、花香、覆盆子、萊姆、水果酒香
產區簡介：
胡里奧於2014年成立了他的農場，以應對咖啡葉鏽病帶來的嚴重影響，並選擇在高海拔地區種植更具抗性的咖啡品種。他成功實現了作為咖啡種植者的目標，生產出精緻的特殊藝伎和 SL-09 咖啡品種。2022年，他在秘魯卓越杯競賽中榮獲第二名。
Dwight Aguilar最早的記憶可以追溯到Huadquiña，那是位於 Cusco安地斯-亞馬遜交界處，La Convención聖特雷莎區( Santa Teresa)的一個小鎮,海拔 1,500 公尺以上。聖特雷莎以 其豐富的農業活動和自然美景而聞名，同時也是通往雄偉馬丘比丘 古城的亞馬遜之門。
得益於溫和的氣候，以及富含鉀和磷的肥沃礦物土壤，該地區為咖啡生產提供了卓越的條件。包括阿吉拉爾家族在內的當地農民，從咖啡豆中發現了發展的機遇和自豪感的源泉。
德懷特在咖啡莊園與群山環抱中長大，這片土地曾屬於他的父親 Timoteo Aguilar，他在 1969 年的土地改革中獲得了這片土地 。那段時期標誌著秘魯農村歷史的深刻變革，當時「土地歸勞動者所有」的口號成為了現實。從那時起，這句話便指引著德懷特及其家人的日常努力，他們透過辛勤的工作、奉獻以及對咖啡的熱愛， 繼續傳承並感念父親留下的遺產。
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